sábado, 16 de julho de 2016

2ª FeijoAEAI

A segunda feijoada da AEAI, aconteceu no sábado dia 16/07, na sede da AEAI, com um grupo de sabem excelente, e a feijoada mais deliciosa que já comi.

sexta-feira, 15 de julho de 2016

Como reaproveitar as sobras do churrasco


É possível preparar receitas simples e saborosas com as carnes que sobraram

Por mais que a gente calcule a quantidade ideal de carnes para o churrasco de acordo com a quantidade de pessoas, sempre acaba sobrando. E aí surge a dúvida do que fazer com a sobra para não desperdiçar. De bolinhos, croquetes, recheios para pasteis a menus mais requintados, basta usar a criatividade e preparar um prato delicioso.
Pensando nisso, o chef da CampCarne, Henrique Silva Campos, listou algumas receitas fáceis e muito práticas que vão fazer sucesso no seu almoço de segunda-feira: arroz carreteiro, arroz de forno, molho para macarrão e saladas de folhas ao vinagrete e iscas de carne. “O segredo é não ter regras. Quanto menos você se preocupar com a quantidade dos ingredientes, mais gostoso vai ficar. Aposte nas sobras do churrasco, no que você tem na geladeira e use a criatividade”, explica o chef.

Arroz Carreteiro com Sobras de Churrasco
Ingredientes:
- ½ Kg de carnes da sobra do churrasco
- 1 cebola
- 2 dentes de alho
- 3 xícaras de arroz
- sal, pimenta e salsinha picada a gosto
- água quente (suficiente para cozinhar o arroz)

Modo de Preparo:
Pique o alho e a cebola, retire o excesso de sal e gordura das carnes e refogue. Junte o arroz e deixe fritar. Coloque a água até que o arroz cozinhe. Antes de servir salpique a salsinha.


Molho para Massas

Ingredientes:
- sobras de carne
- 1 tomate picadinho
- salsa e cebolinha a gosto
- massa de tomate
- macarrão de sua preferência
- queijo ralado

Modo de preparo:
Cozinhe a carne em fogo médio até ficar mole, no ponto de desfiar. Na panela coloque o tomate picadinho, a salsa e a cebolinha. Adicione a massa de tomate e deixe formar o molho. Coloque por cima da massa de sua preferência e salpique o queijo ralado.

Salada de Folhas ao vinagrete e iscas de carne

Ingredientes:
- sobras de carne
- sobras do vinagrete
- folhas variadas: rúcula, alface

Modo de Preparo:
Corte a carne em tiras e refogue em uma panela com um fio de azeite até que fique macia. Pique as folhas e junte com o vinagrete e coloque a carne por cima.


Outback e Brahma estendem a celebração do Dia do Amigo e presenteiam clientes com chope

Em homenagem às grandes amizades, o Outback Steakhouse e o Chopp Brahma decidiram esticar as comemorações do Dia do Amigo e criaram uma ação especial: entre os dias 18 e 20 de julho, os clientes serão presenteados com dois Chopps Brahma 340ml servidos nas tradicionais canecas congeladas.
Para ganhar, o cliente precisa acessar o site www.amigooutback.com.br, se cadastrar, responder a um quiz divertido e gerar o voucher da cortesia. Com ele, basta ir ao Outback e, ao pedir um aperitivo ou um prato principal, os dois chopes são por conta da casa. O voucher será válido durante o período da ação (18/07/2016 a 20/07/2016) em todos os restaurantes da rede no Brasil e será aceito um voucher por mesa.

Alpinista Rodrigo Raineri conduzirá tocha olímpica em Campinas-SP

Evento de passagem da tocha pela cidade acontece no próximo dia 20 de julho

A paixão do alpinista Rodrigo Raineri pelo esporte sempre foi muito evidente em seus mais de 27 anos de experiência em escaladas. E para coroar a importância do esporte em sua carreira, o alpinista foi convidado para conduzir a tocha olímpica em sua passagem por Campinas-SP, no próximo dia 20.
Ao lado de grandes atletas como o ex-jogador de vôlei Maurício Lima e a campeã mundial Fabiana Murer, Raineri terá a missão de levar a tocha em parte do trajeto pré-determinado  pelo COI (Comitê Olímpico Internacional) junto à Prefeitura Municipal de Campinas, representando os atletas da cidade na contagem regressiva à espera do início dos Jogos Olímpicos.
“É uma honra fazer parte desse momento histórico para o esporte brasileiro e mundial. Sediar os jogos é uma responsabilidade enorme para o Brasil e espero que possamos conquistar muitas medalhas para os brasileiros” declara Raineri, que deve conduzir a tocha por 200m na avenida Moraes Sales, altura do número 1691, às 18h.
Além da família e amigos, alguns clientes da Grade 6 Viagens e da Grade 6 Treinamentos, empresas comandadas por Raineri, bem como e alguns alunos da Cia Athletica, devem acompanhar o alpinista durante a passagem da tocha.
A tocha olímpica sairá da Estação Cultura às 16h e chegará às 19h na Praça Arautos da Paz, passando pelas principais avenidas e pontos turísticos da cidade. Ao final do evento, será realizado um show com a Família Lima.

quinta-feira, 14 de julho de 2016

Bistrô La Palette e Matisse Restaurante participam do Festival Gastronômico de Campinas e região

O bistrô La Palette oferece merluza austral ao vapor, molho de manteiga cremosa, espinafre e batatas torneadas como uma das opções de prato principal
Entre os dias 17 de julho e 14 de agosto, o Bistrô La Palette e o Matisse Restaurante, conceituados restaurantes do grupo Royal Palm Hotels & Resorts, participam do Festival Gastronômico de Campinas e região. Esta edição do evento tem como tema “Sabores do Olimpo” e propõe aos restaurantes participantes explorarem a riqueza de sabores e influências de várias nações que estarão presentes nas Olimpíadas do Rio de Janeiro deste ano. O menu do La Palette será servido no jantar e o menu do Matisse Restaurante será servido no almoço e jantar e contemplam entrada, prato principal e sobremesa, com valor fixo de R$54,90.
Bistrô La Palette preparou um menu especial para o evento. A entrada é composta por sopa de mexilhão, molho rouille e croûtons ou salada verde com nozes ao vinagrete de mostarda. Como prato principal, o chef Daniel Valay preparou cassoulet (linguiça paio, costelinha suína, confit de pato e feijão branco) ou merluza austral ao vapor, molho de manteiga cremosa, espinafre e batatas torneadas. Por fim, para a sobremesa, o chef selecionou as opções: creme brulée ou Carolina com chantilly, calda de caramelo ao fleur de sel.
Medalhão ao creme de gruyère com risoto de bacon, uma das opções de prato principal servida no Matisse Restaurante
O Matisse Restaurante também elaborou um menu diferenciado para apresentar aos clientes no período do Festival Gastronômico. Como entrada, o chef da casa, Antônio Batista, selecionou as opções: creme de aspargos com zabaione de vermute ou salada de folhas verdes, presunto Parma, queijo parmesão e perolas de melão. Como prato principal, o restaurante apresenta: risoto de camarão, alho poró e surubim defumado ou medalhão ao creme de gruyère com risoto de bacon. Para fechar o menu com chave de ouro, o chef selecionou as seguintes opções de sobremesa: brownie de chocolate e caju com sorvete ou torta de limão.
No dia 17 de julho, o La Palette e o Matisse Restaurante estarão no evento Chefs na Praça, participando com risoto de camarão (R$20), elaborado pelo Chef Antônio Batista, do Matisse Restaurante e Profiterolis (R$10), preparado pelo Chef Daniel Valay, do Bistrô La Palette.

HOMENAGEM

A Galpão 1 Academia de Dança abriu, na sexta-feira, 8 de julho, a primeira noite da 24ª edição do Festival de Dança Passo de Arte. Na ocasião, foi apresentada uma remontagem da coreografia Glamour, de Erika Novachi. O espetáculo foi uma homenagem à bailarina Toshie Kobayashi, um dos maiores e mais respeitados nomes da dança clássica brasileira, que morreu no dia 17 de maio deste ano, aos 67 anos. A coreografia era um dos balés preferidos de Toshie.

quarta-feira, 13 de julho de 2016

FeiGIOada Solidária ocorre dia 27/08 no Giovannetti Cambuí

Lucro do evento será dividido entre quatro entidades assistenciais
FeiGIOada Solidária acontece no último sábado de agosto, 27, das 12h às 17h. Pelo décimo quarto ano consecutivo, o evento reunirá convidados na Choperia Giovannetti Cambuí, em Campinas, para uma tarde gastronômica regada a chopes, caipiroskas e outras bebidas, boa música, sorteios de brindes e uma enorme vontade de ajudar às instituições Associação e Oficinas de Caridade Santa Rita de Cássia, Casa de Maria de Nazaré, Movimento Assistencial Espírita Maria Rosa (MAE) e Associação Beneficente Irmã Dulce (ABID), que dividirão o lucro da ação). O endereço do Giovannetti Cambuí é Rua Padre Vieira, 1277.
O primeiro lote de convites estará à venda a partir de 20 de julho ao preço de R$ 150,00 por pessoa, com direito à camiseta temática da ação, bufê de feijoada, sobremesas e batidinhas, open bar de chopes claro Brahma, bebidas sem álcool (refrigerante e água), caipiroskas Stoli – servidas no bar especialmente montado para o evento – e shots de Licor 43 mini beer e de José Cuervo. Crianças de 10 até 17 anos pagam meia (R$ 75,00), sem bebidas alcoólicas e camiseta. Informações pelos telefones: 19.99790.0049 (Oficinas Santa Rita de Cássia), 19. 3233.6644 (Casa de Maria de Nazaré), 19.99771.6735 | 19.99978.2828 (MAE Maria Rosa), 19. 2516-8202 (ABID) e 19.3232-6747 (Giovannetti Cambuí).
Pelo segundo ano, o Grupo Sem Tempo animará os mais de 700 convidados com seu repertório recheado de sambas de ontem e de hoje, interpretados com maestria.
Como manda a tradição, o concurso de camisetas, que nesta edição ganharam novo visual nas cores branco e azul-royal, estará na programação e um júri escolherá àquelas que mais se destacarem em Luxo e Originalidade. O concurso começou como uma brincadeira e atualmente é um dos destaques da tarde benemerente. As concorrentes participam de um grande desfile e as primeiras colocadas de cada categoria são premiadas com uma joia.
Várias convidadas personalizam a peça com antecedência, mas, quem preferir, pode fazer a customização na hora. A Ella Jeans, empresa parceira da ação, coordena um estande no evento com diversos acessórios para elaborar camisetas criativas e únicas.
A FeiGIOada Solidária é organizada anualmente pelo Grupo Giovannetti e nesses quatorze anos já beneficiou mais de uma dezena de entidades assistenciais com a destinação do lucro obtido com a venda dos convites, para a manutenção de suas atividades.

Terraços de Videira

Pelas mãos de Salete Coelho, as queridas Sônia e Vera inauguraram na noite do dia 12/07, mais novo espaço para eventos de Indaiatuba, o Salão Terraços de Videira.  O espaço fica em Videira, em frente a Igreja de São José, em Indaiatuba.

Terraços de Videira

Pelas mãos de Salete Coelho, a querida Vera inaugurou na noite do dia 12/07, mais novo espaço para eventos de Indaiatuba, o Salão Terraços de Videira.  O espaço fica em Videira, em frente a Igreja de São José.

terça-feira, 12 de julho de 2016

Programação Topázio Cinemas Indaiatuba Polo e Jaraguá 14 a 20 Julho de 2016.



Coleção Inverno da Holambra by designers deixa ambientes mais aconchegantes

Coleção conta com peças de diversos artistas, artesãos e designers para deixar qualquer ambiente mais aconchegante durante a estação. Coleção inclui produtos de entidades assistenciais que trabalham com projetos de geração de renda.
O inverno chegou na Holambra by designers trazendo produtos decorativos e utilitários pensados para deixar os ambientes mais aconchegantes na nova estação. Assim, a Holambra by designers, a loja conceito de Holambra que privilegia o trabalho de artistas, arteiros e artesãos, e apoia as obras sociais que realizam projetos de geração de renda, elegeu lampiões, velas, xícaras, canecas bem criativas para deixar a decoração mais moderna e agradável, com mais cor e alegria.
Tulipas

As xícaras da coleção Tulipas, assinada por Silvana Chiodi, são puro charme e podem ser encontradas nas combinações do branco com o vermelho ou com o laranja. Da mesma coleção, o kit lanches (caneca com pires estendido) é um ótimo companheiro para o café ou chá da tarde com as amigas, ou para curtir uma boa programação na TV, recostada no sofá.
Para levantar o astral, as criativas canecas-lousa permitem que se escreva com giz um recadinho para quem adora ser lembrado.  As mensagens podem ser trocadas diariamente, já que basta um pano limpo para apagá-las e criar uma nova.
Charmosas também estão as canecas souvenirs da Cidade das Flores criadas pela artista plástica ítalo-brasileira Marcela Badolato, nas versões laranja, branca e preta. Já para quem prefere uma decoração mais clássica para mesa do brunch, a sugestão são as xícaras e bowls para caldos e sopas em porcelana azul importada.
Lampiões
Velas e candelabros sempre fizeram parte das decorações de inverno. Agora, os lampiões juntaram-se a eles e estão fazendo sucesso em qualquer material. Os mais rústicos, em ferro ou metal, combinam com as velas em cascas de árvore e de noz do Armazem das Oficinas, a marca dos produtos artesanais e serviços das oficinas do Núcleo de Oficinas de Trabalho (NOT), fruto da parceria entre a Associação Cornélia Vlieg e o Serviço de Saúde “Dr. Cândido Ferreira”, de Campinas.  
Já lampiões em cerâmica de alta temperatura criados pela artesã Nívia Teixeira, de Valinhos, são tão delicados quanto os copos para vela que ela moldou para decorar ambientes mais requintados.
Para o espaço gourmet ou bar, o porta-rolhas de vinho do artesão Luciano de Oliveira, de Amparo, permite transformar em coleção a prova dos rótulos saboreados. Para quem prefere cerveja, a opção vem da Holambier Brouwerij, que produz cerveja artesanal de alta qualidade.

segunda-feira, 11 de julho de 2016

Kits da 2ª Maratona de Campinas devem ser retirados nos dias 15 e 16 de julho

Prova acontece neste domingo, dia 17, com largada na Avenida Norte Sul
Os atletas inscritos na 2ª Maratona de Campinas já podem se programar para retirar o kit atleta. A retirada acontece nos dias 15 e 16 de julho na Decathlon Campinas, entre 12h e 20h. Os participantes devem apresentar um documento com foto ou o comprovante de inscrição, além de 1kg de alimento não perecível que será doado ao Banco de Alimentos de Campinas.
O kit da prova é composto por uma bag, camiseta do evento, chip de cronometragem e brindes dos patrocinadores. Haverá entrega de medalhas para todos os corredores que concluírem a prova no tempo limite de 6 horas. Os maratonistas receberão uma medalha diferenciada e uma camiseta “finisher”. Haverá medalhas especiais para todos os integrantes das três primeiras equipes colocadas (equipes de dois, três e seis atletas). Ganham troféus os cinco primeiros colocados nas modalidades 7 e 14K individual e meia maratona individual (21K).
Os cinco primeiros colocados da modalidade maratona individual (42K), categorias feminino e masculino, ganham troféu e premiação em dinheiro (1º lugar: R$2.000; 2º lugar: R$1.200; 3º lugar: R$800; 4º lugar: R$600 e 5º lugar: R$400).
Também serão premiadas as três primeiras equipes de corredores com deficiência física (equipes de dois, três e seis atletas) das categorias masculina e feminina, além dos cinco primeiros colocados na modalidade maratonista com deficiência física das categorias masculina e feminina.
A prova acontece neste domingo, dia 17, com largada às 7h, na Avenida Norte Sul e celebra o aniversário de 242 anos da cidade de Campinas, comemorado no dia 14 de julho. A 2ª Maratona de Campinas é promovida pela Secretaria Municipal de Esportes e Lazer e pela Secretaria Municipal de Desenvolvimento Econômico, Social e de Turismo em parceria com a Noblu Sports e supervisão da Federação Paulista de Atletismo.

Estação Marupiara elege a Espanha para homenagear as Olimpíadas no 8º Festival Gastronômico de Campinas e Região

Em sua oitava edição, que acontece de 17 de julho a 14 de agosto, o evento promovido pelo CRCVB, vai homenagear um dos mais importantes eventos esportivos do mundo, as Olimpíadas. O Marupiara, presente desde a primeira edição, participa no jantar de quinta a sábado ao valor promocional de R$ 54,90

A presença do Estação Marupiara já se tornou uma tradição do Festival Gastronômico, promovido pelo Campinas e Região Convention & Visitors Bureau (CRCVB), cujo evento reúne chefs e restaurantes renomados. A temática desse ano “Sabores do Olimpo – uma volta ao mundo da gastronomia”, é uma homenagem a um dos mais importantes acontecimentos do esporte, e que esse ano ocorre no Brasil. Serão 25 restaurantes com menus especiais inspirados na rica diversidade de sabores dos países que irão competir durante as Olimpíadas.

Inspirado na temática o Estação Marupiara elegeu as raízes ibéricas e vai homenagear a Espanha. “Em 2015 passei uma temporada na Espanha para aperfeiçoar algumas técnicas da gastronomia contemporânea de vanguarda. É um país apaixonante com sabores fortes que impõe personalidade única aos pratos. Quando o Convention trouxe a temática não pensei duas vezes. É uma oportunidade de mostrar alguns traços da riqueza dessa terra e de seu povo, além de colocar em prática um pouco do que aprendi por lá”, pontua a chef Vivi Moraes.

Para a entrada a chef preparou uma espuma de ervilhas frescas, camarões cozidos no vapor de cachaça e crocantes de bacon. O prato principal é um porco cozido em baixa temperatura, guarnecido de arroz negro com Jamon, uma iguaria típica com brotos e reduzido de jabuticaba. A sobremesa é um clássico espanhol na releitura de Vivi, creme Catalão e beterraba em versões vanguardistas.


A abertura do evento será dia 17 de julho com a quarta edição do Chefs na Praça, na Praça Carlos Gomes, que esse ano contará com diversas atrações, entre elas a presença da vencedora da primeira edição do programa MasterChef Brasil, Elisa Fernandes, e a realização de aulas show. A proposta desse momento é valorizar a gastronomia local, utilizando o espaço público para colocar os chefs e restaurantes da região ao alcance da população, oferecendo pratos a preços acessíveis, com porções a R$ 5,00, R$ 10,00, R$ 15,00 e R$ 20,00.

O Estação estará na Praça oferecendo arroz negro com Jamon e ragú de carne suína R$ 20,00 e abacaxi com especiarias, espuma de doce de leite e crocante de coco, R$ 10,00.


DONA MESA CAMPINAS OFERECE OPÇÕES QUENTINHAS PARA APLACAR O FRIO

Sopas, caldos e cremes prontinhos para o consumo com qualidade e sabor de comida feita em casa


O inverno, estação mais charmosa e aconchegante do ano, pede comidas quentes e que trazem aquele sensação comfort food. Para isso, nada melhor que um caldo bem quentinho e saboroso, que lembra o sabor da comida feita pela vovó. 
São mais de uma dúzia de opções entre caldos, sopas e cremes que vão desde a tradicional canja até sabores inusitados como tomate com tomilho.  
A grande diferença dos alimentos comercializados na Dona Mesa, é que são preparados com a técnica francesa Sous Vide, na qual o alimento é temperado, selado em plástico a vácuo e levado ao cozimento lento, o que permite a integridade do mesmo, evitando a perda de umidade e realçando seu sabor, textura, aroma e nutrientes. 
Outra vantagem é a praticidade. Com apenas um ponto de calor, água e uma panela, o cliente pode preparar em poucos minutos a sua refeição sem sujar absolutamente nada. 
Para abastecer o freezer e aquecer o inverno da família com muita facilidade, a Dona Mesa Campinas oferece duas opções: a loja física que fica no bairro Cambuí ou a loja virtual, ideal para quem prefere comprar sem sair de casa.  O ambiente é totalmente seguro e o site é o https://www.donamesa.com.br/campinas/

domingo, 10 de julho de 2016

Posse do Interact Indaiatuba

O Interact Indaiatuba, realizou na noite do dia 10/07, a festiva de aniversário de 50 anos a a de posse da nova diretoria, sai a presidente Giovana Peres e sua equipe, e toam posse a nova presidente Letícia Nishimoto que deu posse a sua diretoria. O companheiro Cleonir entregou a Mensão Presidencial de 2015/2016, do Rotary Internacional. A festiva contou também com a presença do primeiro presidente do Interact de Indaiatuba, o Companheiro José Carlos Tonin, o must da festiva foi o lindo e delicioso bolo de aniversário feito pela querida Elaine Modanez.

Almoço de Domingo na 19ª FENUI

Hoje foi dia de tradição, dia de almoçar na FENUI de Indaiatuba, em sua 19ª versão, e sentindo muita falta da querida amiga Aidil Bonachella, sempre almoçávamos junto no domingo da FENUI. Saudades amiga e muito.

Noite de Posse no Rotaract Indaiatuba

Na noite do dia 09/07, o Rotaract Indaiatuba, realizou uma linda e emocionante festiva de posse para a nova diretoria. Logo após o delicioso jantar, a diretoria 2015/2016, comandada pelo past presidente Ricardo Henrique Pinto, recebeu e passou as suas responsabilidades para a diretoria entrante 2016/2017, comandada pelo novo presidente, Daniel Veríssimo, que assumiu a presidência e apresentou e deu posse a sua diretoria.  Muitas emoções muitas homenagens, um pequeno mas relevante show de mágica, e muita cantoria,  e  também a posse de uma nova membro para o Rotaract. O past presidente Ricardo recebeu das mãos do Companheiro Cleonir do Rotary Indaiatuba a "Menção Presidencial 2015/2016 do Rotary Internacional para o Rotaract Indaiatuba". Parabéns ao jovens rotaractianos por continuaram sempre com este empenho de trabalhar para que o Rotaract e o Rotary sejam sempre um presente para o mundo. a serviço da humanidade.