Chef Ricardo Cleto separou pratos especiais da cozinha italiana para receber o público durante o mês de novembro
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Com o intuito de trazer novidades para ao público da região de Indaiatuba, o Simetria Restaurante, situado no Royal Palm Tower Indaiatuba, apresenta no mês de novembro o Festival Italiano. Durante o festival, nos almoços de domingo juntamente com o buffet italiano, o restaurante oferece pratos especiais da culinária italiana escolhidos pelo Chef Ricardo Cleto.
No primeiro domingo, 04/11, hóspedes e clientes vão se deliciar com as opções de Massas Recheadas: Raviolli de Brie e pistache ao alla Panna, Lasanha de salmão fresco e defumado, com creme de espinafre e creme de Mascarpone, Rondelle de ricota e tomate seco ao molho de fungui secco e pomodoro e Manicaretti de alho poró, presunto e cogumelos ao molho sugo.
No dia 11/11, é a vez do Polpetone, com a preparação do prato feito na hora para o cliente. Nesta data será apresentado o Polpetone de carne, recheado de mussarela, gratinado com molho de tomate e parmesão, acompanhado de espaguete ao alho, óleo e salsa. Já, no dia 18/11, os clientes vão aproveitar as opções de Massas Secas e Molhos, com direito a Panne ala Panna Prosciutto e Piselli, Espaguette ao molho de limão siciliano e camarões, Talhatelle Alla Norma e Fusilli ao Pesto de manjericão com mussarela de búfala.
Para finalizar o Festival, o último domingo do mês de novembro, 25/11, vem acompanhado de Polentas, com as deliciosas: Polenta cremosa com ragu de carne, Polenta cremosa com ragu de cogumelos e Polenta cremosa com ragu de cordeiro.
O Festival Italiano custa R$85,00 por pessoa, e, além dos pratos especiais, incluem o buffet de comida italiana que acontece todos os domingos, como parte do Simetria Weekend, e sobremesas.
Simetria Weekend
O Simetria Restaurante apresenta no almoço, aos sábados, a tradicional feijoada do Royal, que custa R$75,00 por pessoa e inclui o buffet completo e sobremesas. Aos domingos, é oferecido o buffet italiano, que custa R$85,00 por pessoa e dá direito a uma variedade de antepastos, saladas, pratos principais e sobremesas.
Festival Italiano
Local: Royal Palm Tower Indaiatuba, Salão de Eventos – Avenida Francisco de Paula Leite, 3027 – Indaiatuba/SP
Data: 04/11, 11/11, 18/11 e 25/11
Valor: R$85,00
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@simetriarestaurante
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