O Restaurante Bastião apresentou para os organizadores e a imprensa local o cardápio da casa para o Festival Gastronômico Itinerante Sabores da Terra. O cardápio consiste em: Entradas; Bolinho de Rabada com pesto de Agrião, ou Caldinho de Feijoada com chips de couve e bacon frito, Prato Principal: Filé Mignon Suíno acompanhado de purê de abóbora e baião de dois e redução de acesso balsâmico com melado de cana,ou Sant Piter grelhado com molho baiano de moqueca, acompanhado com arroz de abobrinha e queijo meia cura, Sobremesas; Pudim de queijo meia cura com calda de goiabada cascão, ou Brigadeiro de chocolate branco recheado com uva verde sem caroço.
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