quarta-feira, 22 de junho de 2011

Almoço mais que especial do Giovanetti basado em Endívias

A endívia foi a protagonista de um almoço especialmente preparado pela nutricionista Fernanda Paes de Barros, no Giovannetti Cambuí em Campinas, no dia 21/06, que recebeu imprensa e convidados masi que especiais. Na ocasião, forão servidos quatro diferentes pratos quentes preparados com endívia: Risoto de endívia; Endívia gratinada; Endívia recheada; Mezzaluna recheada com endívia. A proposta foi mostrar que a hortaliça combina perfeitamente não apenas com pratos frios, saladas e entradas, mas, também, pode fazer parte de um menu completo. Diga-se de passagem, tdos uma verdadeira delícia.

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