Famosa e tradicional, a Costelinha na Cerveja é uma das mais pedidas entre as saborosas opções de comidinhas de boteco do Casa da Sogra Restaurante. É uma generosa porção (500g) de costela suína, selada na grelha e cozida na cerveja com ervas e temperos especiais. Uma receita tipicamente rústica, extremamente saborosa e combina muito com uma cervejinha gelada. De preferência as do tipo Stout - tipo de cerveja originária da Irlanda, produzido a partir de cevada torrada, que produz um malte especial (escuro) e possui um sabor amargo conferido pelo lúpulo associado ao adocicado do malte. O Casa da Sogra Restaurante fica na Av. Conceição, 2535. O telefone é (19) 3885.2826 e-mail: atendimento@cdsogra.com.br e site http://www.cdsogra.com.br/ .
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